每日碎唸之麵包篇

1號菠蘿麵包,好吃但是太乾
2號蔥花麵包,好吃但是像法國麵包上面灑蔥花
3號牛奶哈斯,好吃但是太乾
4號酪梨哈斯,好吃,但是因為發酵失敗,不像哈斯
5號優格蜂蜜,好吃又鬆軟
6號雞蛋奶油捲,好吃但是乾
7號卡士達麵包,內餡收太稠,整個很難吃
我的麵包總是無法鬆軟,所謂的薄膜,用手工很難達到這種境界,真的很好奇麵包店的麵包,怎麼可以那麼鬆軟好吃呢?!

每日碎念阿鐵大復活

我家阿鐵就是LODGE的平底鍋

基於外國月亮比較圓,所以我常去看台灣網友在瘋什

台灣家庭主婦真好野,買的是法國的LE CREUSET不然就STAUB鍋

因為在米國,所以就找到這隻粗爌的阿鐵

買是因為他也是鑄鐵鍋,重點是超便宜

剛買的時候,很開心的要煎蛋,試了好幾次

沾到不行啊,大福就說:阿你不是說很好用

我臉紅脖子粗的回是我還沒把他養好啦

在亂搞一通後,決定收起來

然後又默默的買了一隻韓國大理石鍋

最近想加快煮食速度,所以把阿鐵拿出來炒菜

大理石鍋拿來煎蛋肉豆腐類

阿鐵炒菜就不擔心沾鍋問題,而且聽說會釋放少量鐵質,對健康不錯

一直沒有seasoning過阿鐵,買來就說可以直接用,結果是大失望

這次趁著烤蛋糕,把阿鐵用豬油好好的塗滿全身

進去烤了一個小時

今天中午就興致勃勃的要來煎蛋看成果

好開心喔,不沾真的不沾

阿鐵,我錯怪你了!!你真的很好用呢!!

所以的人事物都一樣吧;你遇見的是他最好的時候嗎?

長輩說年輕的時候,他們帶小孩也是一樣沒耐心

但是老了,歷練過了,心境就不同了

這時候對孫子就跟當初對生養孩子完全不同

不過,我想我老了,還是一個沒耐心的老太婆啦

每日碎念小蛙篇

昨天做藍莓果醬
小蛙在一旁守了好久
煮好裝罐後,剩鍋底的一些
用麵包沾給她吃

每日碎念

小蛙之所以為小蛙

看看她的小肚肚

驚人啊

每日碎念

週末整理花園
大福分配好後
各自埋頭苦拔
過一會,飄過來我身邊說 哇!真乾淨
我去看看他的區域
只清了一點點
我說你可以不要一直摸魚嗎
從這裡深刻體會到
我們個性是多麼迥異啊
他是慢慢地把每隻草都連根拔起,但是很耗時間
我呢是大喇喇的一大片除,乍看很乾淨
但其實禁不起時間的考驗
誰是有耐心跟毅力的
而誰又是做事不計後果,只會往前衝的丁丁
很明顯吧

每日碎念

在煮食上,從小蛙身上
總是得到很真心誠意的讚美
用稚嫩的聲音跟我說
媽媽 好好吃喔
最近愛吃的是花椰菜,豆乾,豆腐,肉絲,很愛吃魚
跟大福一樣,喜歡有口感的食物
大福呢!食物只是拿來填飽的
好吃不好吃沒太大所謂
讚美的時候,總感覺不真心

每日碎念

大福今天帶兩顆肉粽回家
好大,讓我想起媽媽包的粽子
他說,幫忙買個幾顆,聽說是個經濟有困難的媽媽做的
粽子料很多,但不知少了哪一味
總之,出點小錢幫個忙而已
又吃的飽,這樣很好

春天的惡夢

有一陣子,都以為自己快感冒,因為每到半夜,人就非常不舒服,鼻子非常難過,常常醒來,遲鈍了很久,才想說怎麼可能每天感冒啊,而且怎麼也不會好轉,才發現應該是花粉症吧,然後每年都要來一次的惡夢,花開了我的鼻子就掛了,長輩給了一些台灣帶來的過敏藥,吃了以後馬上舒緩很多,可是我的死個性,不想一直吃藥,而且年紀大了都覺得有神效的東西很可怕,不知道對身體的傷害有多大,老了就怕死,還好這不是立即性的疼痛,還在忍受範圍,只是不知道到底如何能根治呢?

虎虎生風之馬兒運勢旺

來米國這麼久,昨天終於去考駕照,快緊張死了,一向都是死腦筋的人,台灣的駕照也是因為原地考,死背教練說的口訣才過的,而且當時待考的人都要坐在車後座等,嚇死人的是前面那個竟然沒過,嚴重加深我的恐懼感,雖然也是好運考過,不過,完全是不能開上路那種,拿到駕照也是供奉起來,但是來米國,真的逃避很久,第一次筆試完,也是拖到過期沒去路考,第二次就是現在,大福說了重話,也很認真的訓練我,當然中間過程非常不愉快,他常常覺得才教過怎麼都忘了,我不爽的是他不能理解我的恐懼感,但是這次真的很認真的練,雖然在他眼中還是不夠好,每次練完車回家我都快虛脫了,
覺得開車好累,因為要注意好多事,覺得自己厲害的是,就算大福在旁邊抓狂大罵我,已經完全可以置之不理,這也是我練車不小心練好的,大福是個嚴格的教練,但是不適合教我,如果你已經很緊張,旁邊的人又一直大聲嚷嚷,沒有任何幫助,這樣我是不是很不知感恩呢!沒辦法我真的是一邊練車心裡一邊咒罵的,考試之前,我每天都會去youtube看DMV拍的相關資訊,非常有幫助,把裡面說的會造成FAIL的原因,反覆一直看,考試當天也是很早去,想要多練幾遍,也一直跟自己說不要緊張,而且考試的時候我要開的是朋友的車,等她來我又去練了兩圈,大福說小車比較好開吧,我一直覺得不太習慣,也沒有比較好開的感覺啊,等待的時間,大福趕快去把車的鏡子都擦乾淨,他又下一些指令,我彷彿失憶完全不會做,當然大福又開始大抓狂,發飆完就趕快教我,終於要上陣了,考官是個老頭,看起來很嚴肅,確認完畢後就開始上路了,一開始先從住宅區開始,馬上就考路邊停車,直線倒車,該慘的是我沒倒好,想說死定了,這麼快就掛了,考官馬上說我沒直線,然後叫我看鏡子,大概是佛心來的,叫我重新再倒一次,
還好第二次就OK,再來就繼續開,考的路線都沒什麼車,所以我反而不緊張,小心的開,感覺繞了好幾圈,考官也一直下指令,心裡想說考好久,後來終於繞回去DMV,心裡挫的很,因為我邊開邊看考官一直劃考卷,停好車他就開始跟我講,說我換線太慢,確認沒車以後就要趕快換線,然後換線不要晃太大,其實換線是我的死穴,可是那天車不多,我自己覺得換的比平常練車好,講完以後,他就沒說話把考卷給我,我就問他那我過了嗎?他就說對然後很酷的走了,整個超開心的,正想打電話給大福,他已經出現在車旁,問我過了嗎!我過了我過了!我看了一下考卷再錯一個就FAIL了,我只能說我很幸運,我跟大福說我傻人有傻福,他只冷冷說一句,你怎不想說你有好好努力練習,管他的,我一路想到自己過了就很開心的一直笑,有夠北七的啊!