星期二, 8月 31, 2010

每日碎唸之麵包篇

1號菠蘿麵包,好吃但是太乾
2號蔥花麵包,好吃但是像法國麵包上面灑蔥花
3號牛奶哈斯,好吃但是太乾
4號酪梨哈斯,好吃,但是因為發酵失敗,不像哈斯
5號優格蜂蜜,好吃又鬆軟
6號雞蛋奶油捲,好吃但是乾
7號卡士達麵包,內餡收太稠,整個很難吃
我的麵包總是無法鬆軟,所謂的薄膜,用手工很難達到這種境界,真的很好奇麵包店的麵包,怎麼可以那麼鬆軟好吃呢?!