DESIGN BY HUMANS
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星期四, 7月 23, 2009
夏日扁扁海綿蛋糕
最近又開始烤蛋糕了
因為只有不沾模
所以就挑了海綿蛋糕
大家都說海綿比戚風簡單多了
於是信心滿滿的
卻烤出超扁的海綿
而且吃起來很像發粿
還好當早餐三天就可以銷完
不死心的去了Youtube
結果看到楊桃的陳明理老師教的香草海綿
超仔細的
重點：一定要把蛋糊打到穩定
這就是我失敗的地方，判斷錯誤，以為已經打發了
然後，發粿吃完後，我又烤了一個巧克力海綿
這次有好一點，我還沒吃呢
感想是，我需要一隻電動攪拌器啦
為了打發蛋糊，打到快手殘
還有最難的地方是，如何才能把粉類拌勻呢
唉！開烤箱的那刻
真像在開獎
該哭還是該笑
挫很大！！！
星期六, 7月 04, 2009
星期一, 6月 22, 2009
星期二, 6月 09, 2009
星期日, 3月 22, 2009
你一定要聽得 If I Were A Boy
音盲的我 最近超愛這首
Beyonce' If I Were A Boy
103.5每天都在播一些重複得歌
聽得耳朵都長繭了
只有這首百聽不厭
可是每次都沒聽到歌名及歌手
今天 終於 努力認真聽一下歌詞
我想只要聽一句 就可以在youtube找到吧
竟然第一句就是歌名 才知道是鼎鼎大名的Beyonce'
真是音盲啊我
聽聽吧！
http://www.youtube.com/watch?v=BVTyLqkez6A
Beyonce' If I Were A Boy
103.5每天都在播一些重複得歌
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可是每次都沒聽到歌名及歌手
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星期四, 2月 19, 2009
PRETZEL法國號和騙小孩阿拉棒
開始用大烤箱以後
我就一直瘋狂的烤戚風蛋糕
想一直實驗各種配方
但是總是會有點失敗
最近很懶得打發蛋白
所以就挑些簡單又能當早餐的
烤了PRETZEL法國號
這可是美國人很愛的點心
但是我一次也沒吃過
因為我家大福說：那沒什好吃的啦
我又只吃過餅乾狀的
覺得很乾又硬 真的不合胃口 應該是味道的關係吧
找了食譜就烤了
第一次給大福吃
他說：不太像 因為很硬
我說：不是應該硬嗎？ 我吃得餅乾很硬啊
大福說 沒有喔 外面那種現烤的 是鬆軟得
其實我雞婆的多烤久一點 因為想說食譜的時間 烤出來怎軟軟得
第二次就照時間烤 然後撒了起司粉 我覺得好吃喔
不是那種入口讓你驚豔 但是是很順口的 一個接一個
不過還是跟大福說 下次我要吃一下外面得比較一下啦
第二次問大福說 有像了嗎？
他竟然說：其實我已經忘記味道了啦！真想扁他
然後最近妹妹又開始發牙囉
一直買給她吃得那種餅乾 上面好多鹽巴
我就找個硬餅乾食譜
就是阿拉棒 超簡單又好吃
家裏的蛋和麵粉消耗好快喔
但至少吃起來安全
而且滿足了我烘培的癮
雖然還在幼稚園階段
還好大的小的都捧場 就開心了！
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